Data/hora: 03/06/2024 00:27:42

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 24/02/2010
Data da última atualização: | 04/02/2020
Autoria: | MAGALHÃES, A. M.; FERREIRA, M. D.; MORETTI, C. L.
Afiliação: | ANA MARIA MAGALHÃES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.
Título: | Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia da limpeza durante o beneficiamento de tomates.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v. 29, n. 4, p. 699-704, out./dez. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Colorímetro; Sanitização; Turbidímetro.
Thesagro: | Beneficiamento; Limpeza; Qualidade; Tomate.
Thesaurus Nal: | Solanum lycopersicum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/210208/1/v29n4a201.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (36158-1) - UPC - AP - CD - CD 319 -  - CD 319 - DIS