Data/hora: 11/06/2024 08:34:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	17/11/2009	
Data da última atualização: 	18/11/2009	
Autoria: 	CELESTINO, S. M. C.; CARDOSO, F. F.; MADALENA, J. O. D. M.; COSTA, A. M.	
Afiliação: 	Sônia Maria Costa Celestino; Fernanda F. Cardoso, Estagiária CPAC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC.	
Título: 	Caracterização de pectinas de cascas de maracujá do Cerrado.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Anais: ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Pectinas.	
Thesagro: 	Cerrado; Maracujá.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (30947-1) - UPC - PL - CD - CD247 -  - CD247 - DIS