Data/hora: 11/06/2024 20:57:38

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 16/02/2004
Data da última atualização: | 02/09/2010
Autoria: | MELO, E. de A.; MANCINI FILHO, J.; GUERRA, N. B.; MACIEL, G. R.
Título: | Atividade antioxidante de extratos de coentro (Coriandrum sativum L.).
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 23, p. 195-199, dez. 2003.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento.
Thesagro: | Antioxidante; Coentro; Coriandrum Sativum; Deterioração; Extrato; Sinergismo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (27069-1) - ADD - AP - -- - 664.05 -  -  - DIS