Data/hora: 01/06/2024 11:53:30

Biblioteca(s): | Embrapa Pesca e Aquicultura.
Data corrente: | 14/03/2016
Data da última atualização: | 18/07/2017
Autoria: | FREITAS, A. A. de; MACIEL, E. da S.; KATO, H. C. de A.
Afiliação: | ALEXANDRE AIRES DE FREITAS, CNPASA; ERIKA DA SILVA MACIEL; HELLEN CHRISTINA G DE ALMEIDA, CNPASA.
Título: | Percepção do consumo de pescado: inovação e tecnologia.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: TAVARES-DIAS, M.; MARIANO, W. dos S. (Org.). Aquicultura no Brasil: novas perspectivas. São Carlos, SP: Pedro & João Editores, 2015.
Volume: | v. 2.
Páginas: | p. 725-742.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução. Produção de pescado no Brasil. Inovação e tecnologia. Consumo de pescado no Brasil. Consumo de pescado em Palmas (TO). Considerações finais.
Thesagro: | Consumo alimentar; Inovação; Peixe; Transferência de tecnologia.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)
Exemplares: | CNPASA - (360-1) - UPC - PL - DD - CNPASA_PL_102 -  - 2015.102 - DIS