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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  22/11/2021
Data da última atualização:  10/12/2021
Tipo da produção científica:  Documentos
Autoria:  WALTER, E. H. M.; JAMAS, A. L. A.; ATHAYDE, N. P. R. de; GOMES, H. M.; MACHADO, R. C.; AVILA, V. S. de; SOBREIRA, R. dos S.; VIOLA, T. H.; LIMA NETO, A. F.; DUARTE, S. C.
Afiliação:  EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; AMANDA LIMA ALBUQUERQUE JAMAS, UFF; NATHALIA PETRA RODRIGUES DE ATHAYDE, Universidade Estácio de Sá; HARRISON MAGDINIER GOMES, Fundação Oswaldo Cruz; RICARDO CUNHA MACHADO, FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ; VALDIR SILVEIRA DE AVILA, CNPSA; ROBERIO DOS SANTOS SOBREIRA, CPAMN; TERESA HERR VIOLA, CPAMN; ANISIO FERREIRA LIMA NETO, CPAMN; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA.
Título:  Guia para a manipulação de ovos com segurança em pequenas produções.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2021.
Páginas:  21 p.
Descrição Física:  PDF. il. color. ; 27 x 21 cm.
Série:  (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 143)
ISSN:  1516-8247
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste documento é apresentar informações que auxiliem os produtores de pequeno porte a estabelecer práticas e a investir em meios de produção que aumentem a segurança na manipulação de ovos limpos e sujos. O documento apresenta recomendações para manipulação segura de ovos limpos e sujos em pequenas propriedades, desde a coleta até o acondicionamento, incluindo um novo método de limpeza a seco (sem uso de água). As etapas para manipulação dos ovos foram organizadas nas seguinte sequencia: Etapa 1 - Higienização das mãos; Etapa 2 - Coleta de ovos; Etapa 3 - Seleção e acondicionamento dos ovos limpos; Etapa 4 - Paramentação para operação de limpeza; Etapa 5 - Limpeza a seco; Etapa 6 - Organização do ambiente de trabalho. Incorporar os procedimentos de biossegurança na rotina das pequenas produções é um desafio, um hábito profissional de responsabilidade com a própria saúde e das pessoas que cercam o(a) produtor(a), incluindo os consumidores de ovos.
Palavras-Chave:  Agricultura familia; Alimento de origem animal; Biosseguridade; Limpeza a seco; Manuseio de alimento; Medidas de segurança; Segurança do trabalho.
Thesagro:  Agricultura Familiar; Biossegurança; Ovo; Produção.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/228218/1/CP-04-21-DOC-143-ovos-limpos-pronto.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPSA22244 - 1UPCFL - DD
CPAMN33210 - 1UPCFL - DD
CTAA15244 - 1UMTFL - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C. Desenvolvimento de método analítico para a determinação de arsênico em fertilizantes a determinação de arsênico em fertilizantes minerais. Tese (Mestrado em química analítica) - Universidade Federal de São Carlos, SP. São Carlos, SP. 62 f. Tese sob orientação da Dra. Ana Rita Nogueira
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C. Potencialidades das técnicas com fonte de plasma e da espectrometria de absorção atômica em forno de grafite de alta resolução com fonte contínua para análise de fertilizantes. 2018. 105 f. Tese (Doutorado em Ciências) - Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia, Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2018. 105 f. Orientadora: Ana Rita de Araújo Nogueira, Embrapa Pecuária Sudeste.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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3.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, M. M. de; MACHADO, R. C. R.; MIRANDA, P. Avaliação de compostos e variedades de feijão sob condições irrigadas. In: EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-Árido. Resumo de atividades de pesquisa. Petrolina, 1977. v. 1 p. 28-29.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; NOGUEIRA, A. R. de A. Estratégias analíticas para determinação de contaminantes em fertilizantes. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 10., 2018, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2018. p.59. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 68). Editores técnicos: Daniel Souza Corrêa, Elaine Cristina Paris, Maria Alice Martins, Paulino Ribeiro Villas Boas, Wilson Tadeu Lopes da Silva.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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5.Imagem marcado/desmarcadoRAMALHO, F. de S.; ALBUQUERQUE, M. M.; MACHADO, R. C. R. Comportamento de linhagens e variedades de feijao (P. vulgaris L.) em relacao a Etiella zinckenella Treitschke, 1832. Revista de Agricultura, v. 53, n. 3, p. 171-178, 1978.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; ARAMENDIA, M.; NOGUEIRA, A. R. de A.; RESANO, M. Determination of As in complex samples using solid sampling high-resolution continuum source graphite furnace atomic absorption spectroscopy. In: COLLOQUIUM SPECTROSCOPICUM INTERNATIONALE, 40., EURO-MEDITERRANEAN SYMPOSIUM ON LIBS, 9., 2017, Pisa, Italy. Proceedings... Pisa, Italy: IUPAC, 2017. p. 32.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCARNEVALLI, R. A.; MACHADO, R. C.; AMARAL, A. das G.; MATOS, L. R. de. Perfilhamento de cultivares de Brachiaria Brizantha e Panicum Maximum em fase inicial de implantação. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 26 p. (Embrapa Gado de Leite. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 24).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMULLER, M. W.; MACHADO, R. C. R.; REIS, G. G. dos. Fisiologia do guaranazeiro (Paullimia cupana var. sorbilis). I - Comportamento dos estomatos em plantas sob condições de campo. Revista Theobroma, Ilhéus, v. 12, n. 1, p. 29-35, jan./mar. 1982.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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9.Imagem marcado/desmarcadoRAMALHO, F. de S.; MACHADO, R. C. R.; ALBUQUERQUE, M. M. Estudo da relação entre dureza da vagem e resistência a Etiella zinckenella Treitschke, 1832 em feijão (Phaseolus vulgaris L.) Anais da Sociedade Entomologica do Brasil, Itabuna, v. 6, n. 2, p. 238-242, 1977.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMELO MACHADO, R. C.; SANT’ANA, J.; BLASSIOLI MORAES, M. C.; LAUMANN, R. A.; BORGES, M. Herbivory-induced plant volatiles from Oryza sativa and their influence on chemotaxis behaviour of Tibraca limbativentris stal. (Hemiptera: Pentatomidae) and egg parasitoids. Bulletin of Entomological Research, v. 104, 347-356, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; PEREIRA FILHO, E. R.; NOGUEIRA, A. R. de A. Estratégias de preparo de amostras para determinação de arsênio em fertilizantes minerais. In: ENCONTRO NACIONAL DE QUÍMICA ANALÍTICA, 17., 2013, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBQ, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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12.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; ARAMENDIA, M.; NOGUEIRA, A. R. de A.; RESANO, M. Interference-free determination of Ca in ultrapure water, concentrated acids and hydrogen peroxide using isotope dilution, ICP-MS and CH3F as a reaction gas. In: JORNADA DE JÓVENES INVESTIGADORES DEL I3A, 6., Zaragoza, España. Anales... Zaragoza, España: University of Zaragoza, 2017. v. 5.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; PEREIRA FILHO, E. R.; NOGUEIRA, A. R. de A. Strategy of sample preparation for arsenic determination in mineral fertilizers Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 27, p.1273-1278, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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14.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C. R.; SOUZA, H. M. F.; MORENO, M. A.; ALVIM, P. de T. Variáveis relacionadas com a tolerância de gramíneas forrageiras ao déficit hídrico. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.18, n.6, p. 603-608, jun. 1983. Título em inglês: Variables associated with the tolerance to water deficit in forage grasses.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; SILVA, A. B. S.; DONATI, G. L.; NOGUEIRA, A. R. de A. Multi-energy calibration as a strategy for elemental analysis of fertilizers by microwave-induced plasma optical emission spectrometry. Journal of Analytical Atomic Spectrometry, v.33, n.7, p.1168-1172, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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16.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; AMARAL, C. D. B. do; SCHIAVO, D.; NOBREGA, J. de A.; NOGUEIRA, A. R. de A. Complex samples and spectral interferences in ICP-MS: evaluation of tandem mass spectrometry for interference-free determination of cadmium, tin and platinum group elements. Microchemical Journal, v. 130, p. 271-275, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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17.Imagem marcado/desmarcadoGAMA-RODRIGUES, E. F. da; GAMA-RODRIGUES, A. C. da; MACHADO, R. C. R.; MÜLLER, M. W. Carbono, Nitrogênio e atividade da biomassa microbiana em solos sob diferentes sistemas de cutivo de cacau no Sul da Bahia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p.163-165. (Embrapa Florestas. Documentos, 98).
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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18.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; VERHALEN, T. R.; BOSSU, C. M.; NOGUEIRA, A. R. de A.; SOUZA, G. B. de. Digestão alcalina de tecido vegetal em forno de micro-ondas para determinação de silicio: uma alternativa aos métodos convencionais. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 4., 2012, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2012. p. 103. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 56).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R. C.; AMARAL, C. D. B. do; SCHIAVO, D.; NOBREGA, J. de A.; NOGUEIRA, A. R. de A. Determination of REE in phosphate-containing fertilizers and agricultural gypsum by Synchronous Vertical Dual View ICP OES Colloquium Spectroscopicum Internationale XXXIX, 2015
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. B. S.; HIGUERA, J. M.; BRAZ, C. E. M.; MACHADO, R. C.; NOGUEIRA, A. R. de A. Evaluation of different nebulizers performance on microwave-induced plasma optical emission spectrometry. Spectrochimica Acta Part B, v. 168, p. 1614-1620, 105867, jun. 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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