Data/hora: 07/06/2024 05:49:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Data corrente: 	26/01/2024	
Data da última atualização: 	26/01/2024	
Autoria: 	MACHADO, L. P. M.	
Afiliação: 	LEANDRA POLLINY MORAIS MACHADO.	
Título: 	Descrição do padrão racial e qualidade de ovos da galinha da raça Sura.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	2023.	
Páginas: 	78 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese (Doutorado em Zootecnia Tropical) - Universidade Federal do Piauí, Teresina. Orientadora: Adriana Mello de Araújo, CPAP; Coorientador: Marcos Jacob Almeida Oliveira, CPAMN.	
Conteúdo: 	As galinhas nativas descendem de animais trazidos pelos portugueses durante o período de colonização. Aqui sofreram processos de seleção natural durante anos, o que levou a mudanças morfológicas e fisiológicas como mecanismos de adaptação às condições ambientais adversas. Embora adaptadas, estas aves são menos produtivas que as linhagens de galinhas selecionadas e tem sido substituídas gradativamente por animais melhorados, o que levou a rápida redução e/ou diluição desses recursos genéticos. Muitas das galinhas nativas se encontram em reduzidos núcleos de criação com mínimo controle zootécnico, na agricultura familiar, constituindo ainda a base da subsistência para essa. A conservação e utilização sustentável destes recursos genéticos, por meio dos programas de conservação das espécies domésticas e incentivo para a multiplicação do uso e reconhecimento destas raças são urgentes. Objetivou-se, portanto, caracterizar fenotipicamente e também, avaliar as características físicas dos ovos de galinhas Suras. Na caracterização fenotípica, os caracteres quantitativos foram submetidos a uma análise de variância. A análise estatística foi feita utilizando o método dos quadrados mínimos tendo sido realizadas análise da média, mínimo, máximo e coeficiente de variação de cada variável e para cada núcleo. Para dos ovos, analisaram-se diversos parâmetros físicos e dos seus componentes. Depois de recolher os resultados dos testes acima referidos, foram realizadas a determinação do peso do albúmen por diferença entre o peso do ovo e pesos da casca e gema, determinação percentual dos diferentes constituintes do ovo, shape index (índice de forma) e shell index (índice de casca).	
Palavras-Chave: 	Caracterização fenotípica; Composição do ovo; Diversidade fenotípica; Formação do ovo; Galinha Sura; Qualidade do ovo.	
Thesagro: 	Galinha; Ovo; Recurso Genético.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (60905-1) - UPA - TS - DD - 2023 -  - 2023 - DIS