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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
13/10/2020 |
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Data da última atualização: |
22/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; MACEDO, P. E. F. de; SILVA, L. B. da; SANTOS, E. S. H.; VASCONCELOS, M. A. M. de. |
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Afiliação: |
VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; PAULO EDUARDO FRANCA DE MACEDO, CPAF-AC; Lorena Bezerra da Silva, Universidade Federal do Acre, estagiária na Embrapa Acre; Esdras Sivaldo Honorato Santos, União Educacional do Norte, bolsista Pibic/CNPq na Embrapa Acre; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPAF-AC. |
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Título: |
Fungos associados a amêndoas de cupuaçu fermentadas e armazenadas. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DA EMBRAPA ACRE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 2., 2019, Rio Branco, AC. A Contribuição da ciência para a agropecuária no Acre: anais. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2020. |
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Páginas: |
p. 135-140. |
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Descrição Física: |
Banner. |
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Série: |
(Embrapa Acre. Eventos técnicos & científicos, 2). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Editores técnicos: Virgínia de Souza Álvares; Fabiano Marçal Estanislau. |
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Conteúdo: |
O descascamento manual das amêndoas de cupuaçu foi citado na literatura científica, mas não há relato dos fungos associados durante seu posterior armazenamento. Este trabalho teve como objetivo relatar a incidência de fungos em amêndoas de cupuaçu fermentadas e armazenadas em sacos de ráfia à temperatura ambiente por 75 dias. Amêndoas fermentadas e secas foram submetidas a diferentes tratamentos (T1 = sem despeliculação e T2 = com despeliculação), ambos armazenados em sacos de ráfia à temperatura ambiente por 75 dias. Antes do armazenamento e a cada 15 dias, as amêndoas foram analisadas quanto à detecção de fungos. Foram identificados seis gêneros de fungos e três espécies de Aspergillus nas amêndoas armazenadas, com maior frequência de Aspergillus fumigatus e A. flavus. Antes do armazenamento, as amêndoas já estavam contaminadas, sendo importante a verificação da qualidade inicial da matéria-prima para armazenamento e do ambiente de fermentação e secagem, uma vez que as condições climáticas amazônicas são favoráveis à proliferação de fungos. Este trabalho teve como objetivo avaliar a incidência de fungos em amêndoas de cupuaçu fermentadas, despeliculadas, secas e armazenadas em sacos de ráfia à temperatura ambiente por 75 dias. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Almendras; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Condiciones de almacenamiento; Embrapa Acre; Extrema (RO); Fermentación; Nova Califórnia (RO); Projeto RECA; Rio Branco (AC); Rondônia; Secado; Western Amazon. |
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Thesagro: |
Amêndoa; Armazenamento; Cupuaçu; Curvularia Lunata; Fermentação; Fungo; Secagem; Theobroma Grandiflorum. |
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Thesaurus Nal: |
Acremonium; Almonds; Drying; Fermentation; Fungi; Geotrichum; Penicillium; Storage conditions. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216609/1/27058.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 26 | |
| 5. |  | SUJII, E. R.; GARCIA, M. A; FONTES, E. M. G.; SILVA, S. M. B. Comparacao da quebra de dormencia de ovos diapausicos de Deois flavopicta produzidos em diferentes epocas do ano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 15., Caxambu, MG; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 6.; SIMPOSIO INTEGRADO DE MANEJO DE PRAGAS, 2.1995, Resumos. Lavras: ESAL, 1995. p.155. p.155 Resumo| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 9. | | OLIVEIRA, L. J.; GARCIA, M. A.; SOSA-GÓMEZ, D.R.; HOFFMANN-CAMPO, C.B.; SANTOS, B. El escarabajo, Phyllophaga cuyabana (Coleoptera: Melolonthidae), plaga del cultivo de la soya en Brasil. In: REUNIÓN LATINOAMERICANA DE ESCARABEIDOLOGÍA, 3., 1997, Xalapa. Memorias... Xalapa: Instituto de Ecologia, 1997. p.9-10.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 11. | | SUJII, E. R.; GARCIA, M. A.; FONTES, E. M. G.; O'NEIL, R. J. Pachycondyla obscuricornis as natural enemy of the spittlebug Deois flavopicta. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 39, n. 6, p. 607-609, junho 2004 Notas Científicas.
Título em português: Pachycondyla obscuricornis como inimigo natural da cigarrinha-das-pastagens Deois flavopicta.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 14. | | CAMARGO, E. R.; ZAPIOLA, M. L.; AVILA, L. A. de; GARCIA, M. A.; PLAZA, G.; GAZZIERO, D.; HOYOS, V. Current situation regarding herbicide regulation and public perception in South America Weed Science, v. 68, p. 232-239, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 16. | | MEROTTO JR, A.; GAZZIERO, D. L. P.; OLIVEIRA, M. C.; SCURSONI, J.; GARCIA, M. A.; FIGUEROA, R.; TURRA, G. M. Herbicide use history and perspective in South America. Advances in Weed Science, v. 40, special issue, e020220050, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 17. | | OLIVEIRA, L. J.; GARCIA, M. A.; SOSA-GOMEZ, D. R.; HOFFMANN-CAMPO, C. B.; SANTOS, B.; CORSO, I. Ocorrência, danos e manejo do coró-da-soja, Phyllophaga cuyabana Moser, 1918 (Coleoptera: Melolonthidae) In: REUNIÃO SUL BRASILEIRA SOBRE PRAGAS-DE-SOLO, 6., 1997, Santa Maria. Anais e ata. Santa Maria: UFSM-CCR, 1997. p. 138-140.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 18. | | OLIVEIRA, L. J.; FARIAS, J. R. B.; HOFFMANN-CAMPO, C. B.; AMARAL, M. L. B. do; GARCIA, M. A. Seasonal and vertical distribution of Phyllophaga cuyabana (Moser)(Coleoptera: Melolonthidae) in the soil profile. Neotropical Entomology, Piracicaba, v. 38, n. 5, p. 582-588, Sep./Oct. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 20. | | SUJII, E. R.; FONTES, E. M. G.; PIRES, C. S. S.; SILVA, S. M. B. da; AVELAR, C. S.; GARCIA, M. A. A formiga Pachycondyla obscuricornis como agente de controle biologico da cigarrinha-das-pastagens, Deois flavopicta. In: SIMPOSIO DE CONTROLE BIOLOGICO, 5.; 1996, Foz do Iguacu, PR. Anais:sessao de posters. Londrina: EMBRAPA-CNPSO, 1996. p.120.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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