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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 22/09/2000
Data da última atualização: | 18/07/2008
Autoria: | MACEDO, D. L.; ROCHA, N. M. F.; CARDONHA, A. S.
Título: | Avaliacao de eficacia dos metodos utilizadas na desinfeccao da alface (Lactuca sativa) consumido em UAN's de Natal/RN.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000.
Volume: | v.1.
Páginas: | p.4.26.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Brasil; Consumption; Contamination; Desinfection; Higienizacao; Natal; Postharvest; Rio Grande do Norte; Sanitizacao.
Thesagro: | Alface; Consumo; Contaminação; Desinfecção; Lactuca Sativa; Limpeza; Pós-Colheita.
Thesaurus Nal: | Brazil; cleaning; lettuce.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (19370-1) - ADD - PL - -- - 664 - C749l - 2000.324 - DIS