Data/hora: 02/06/2024 18:17:03

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 15/01/2002
Data da última atualização: | 15/01/2002
Autoria: | LUENGO, R. de F. A.; PARMAGNANI, R. M.; PARENTE, M. R.; LIMA, M. F. B. F.
Título: | Tabela de composicao nutricional das hortalicas.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2000.
Descrição Física: | 1 folha dobrada (4 p.); 18 cm.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho e reunir informacoes de diferentes fontes, em uma unica tabela, sobre a composicao nutricional de 53 especies de hortalicas, destacando a quantidade de agua, vitaminas, sais minerais e fibras presentes nesse grupo de alimentos.
Thesagro: | Composição Química; Hortaliça; Valor Nutritivo.
Thesaurus Nal: | chemical composition; nutritive value; proximate composition; vegetables.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (20492-1) - EMB - FD - -- - FOL6873 - FOL6873 - FOL6873 - DIS