Data/hora: 01/06/2024 14:15:10

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 07/12/2011
Data da última atualização: | 22/05/2017
Autoria: | LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J.
Afiliação: | ELISEU MARLÔNIO PEREIRA DE LUCENA, Universidade Estadual do Ceará; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; JOAQUIM ENÉAS FILHO, Universidade Federal do Ceará.
Título: | Estudo das pectinas e pectinases durante o desenvolvimento de mngas Tommy Atkins.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Journal of the InterAmerican Society for Tropical Horticulture, Leuven, v. 53, p. 52-56, 2011.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente trabalho teve como objetivo caracterizar as alterações no contéudo de pectinas e na atividade das pectinases durante o desenvolvimento de manga (Mangifera indica L.), cultivar Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, levando em consideração o ponto de colheita ideal.
Palavras-Chave: | Mango; Tommy Atkins.
Thesagro: | Manga; Pectina; Variedade.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (46120-1) - UPC - AP - PP - 00795 -  - 00795 - DIS