Consulta: (autoria:"LOVATTO, M. T.")
Registros recuperados: 4
Data/hora: 01/06/2024 07:45:53

LOVATTO, M. T.; BISOGNIN, D. A. Aproveitamento de tubérculos de batata e elaboração de produto minimamente processado. Batata Show, Itapetinga, SP, v. 11, n. 29, p.42-44, abril de 2011.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

LOVATTO, M. T.; BISOGNIN, D. A.; TREPTOW, R. de O.; STORCK, L.; GNOCATO, F. S. Processamento mínimo de tubérculos de batata de baixo valor comercial. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 2, p. 258-265, abr./jun. 2012.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

BENDER, A. B. B.; SPERONI, C. S.; SALVADOR, P. R.; LOUREIRO, B. B.; LOVATTO, N. M.; GOULART, F. R.; LOVATTO, M. T.; MIRANDA, M. Z. de; SILVA, L. P.; PENNA, N. G. Grape pomace skins and the effects of its inclusion in the technological properties of muffins. Journal of Culinary Science & Technology, 2016. 15 p.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

BENDER, A. B. B.; SPERONI, C. S.; SALVADOR, P. R.; LOUREIRO, B. B.; LOVATTO, N. M.; GOULART, F. R.; LOVATTO, M. T.; MIRANDA, M. Z. de; SILVA, L. P.; PENNA, N. G. Grape pomace skins and the effects of its inclusion in the technological properties of muffins. Journal of Culinary Science & Technology, v. 15, n. 2, p. 143-157, 2017.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/170451/1/ID44275-2017v15n2p143JCulinSciTechnol.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.