Data/hora: 05/06/2024 00:43:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	22/11/2018	
Data da última atualização: 	23/11/2018	
Autoria: 	PELISSARI, F. M.; FERREIRA, D. C.; LOUZADA, L. B.; SANTOS, F. dos; CORRÊA, A. C.; MOREIRA, F. K. V.; MATTOSO, L. H. C.	
Afiliação: 	LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.	
Título: 	Starch-based edible films and coatings: an eco-friendly alternative for food packaging.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: CLERICI, M. T. P. S.; SCHMIELE, M. (Ed.). Starches for food application: chemical, technological and health properties. [S.l.]: Academic Press, 2018. cap. 10, p. 360-406.	
ISBN: 	978-0-12-809440-2	
DOI: 	10.1016/B978-0-12-809440-2.00010-1	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Biodegradable films; Biomateriais; Biomaterials; Edible coatings; Embalagem sustentável; Filmes biodegradáveis; Food shelf life; Natural polymers; Polímeros naturais; Revestimentos comestíveis; Sustainable packaging.	
Thesagro: 	Amido.	
Thesaurus Nal: 	Edible films.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (16986-1) - UPC - PL - DD - PROCI.18-0180 -  - 2018.00215 - DIS