Data/hora: 12/06/2024 13:13:24

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	26/11/2009	
Data da última atualização: 	17/11/2022	
Autoria: 	VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; MONTEIRO, E. M. M.; ALVES, O. dos S.; SANTOS, N. de F. A. dos.	
Afiliação: 	LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.	
Título: 	Elaboração de queijo provolone com leite de búfala.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 7.; CONGRESSO NACIONAL DE ZOOTECNIA, 10.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 11.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNIA, 28.; FÓRUM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 1., 2005, Campo Grande, MS. Produção animal e responsabilidade: [anais]. Campo Grande, MS: ABZ: UEMS: UFMS: CPAP: MAPA, 2005. Zootec 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bubalino; Derivados de leite.	
Thesagro: 	Agricultura Familiar; Búfalo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/102864/1/7143.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (41800-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS