Data/hora: 17/06/2024 19:07:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	28/11/2000	
Data da última atualização: 	04/08/2023	
Autoria: 	ARGUELLO, A.; GINES, R.; LOPEZ, J. L.	
Título: 	A note on yoghurt utilisation in artificial rearing of kids.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Applied Animal Research, v. 15, n. 2, p. 165-168, 1999.	
DOI: 	10.1080/09712119.1999.9706248	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Abstract: Eleven kids from the Canary Caprine Group were fed on a mixture of 50% commercial milk replacer and yoghurt. The growth rate was 91.3 g/d and the net carcass yield 48.70% with 6.22%, 26.97% and 60.12% fat, bone and muscles, respectively. The pH of muscles fell significantly in 24 h post-slaughter. Use of yoghurt in scarcity can be tried.	
Palavras-Chave: 	Growth; Yoghurt.	
Thesagro: 	Aleitamento; Caprino; Iogurte.	
Thesaurus Nal: 	Carcass quality; Goats; Kids (goats); Milk replacer.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (10313-1) - ADD - AP - DD -  -  -  - DIS