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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. MenosEmbrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Clima Temperado... Mostrar Todas |
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Data corrente: |
03/05/2005 |
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Data da última atualização: |
11/01/2007 |
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Autoria: |
FERREIRA, E. G.; LOPES, E. B.; CAZÉ FILHO, J. (org.). |
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Título: |
Produção e processamento de frutas tropicais na agricultura familiar. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
João Pessoa: Emepa-PB, 2005. |
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Páginas: |
58 p. |
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Série: |
(Emepa-PB. Documentos, 48). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Produção de polpa de umbu e outras frutas na agricultura familiar; Aspectos legais para produção de polpa de frutas; Higiene e sanitização; Metodologia; Referencial de indicadores do processamento de polpa de umbu; Diagnóstico de sistemas de produção para fruteiras no brejo e cariri paraibano; Mesorregião do agreste paraibano; Mesorregião da Borborema; Estratégia de execução; Doenças da bananeira com ênfase à sigatoka negra; Histórico da sigatoka negra; Extratégia de execução e local; Resultados do levantamento fitopatológico; Cultivares de bananeira resistentes à sigatoka negra. |
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Palavras-Chave: |
Bananeira; Fruteira tropicais; Fruteira tropical; Fruteiras tropicais; Mal - de - Sigatoka; Mal-de-Sigatoka; Paraíba; Processameno; Região tropical; Tropical fruit. |
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Thesagro: |
Agricultura familiar; Banana; Doença; Fruta; Fruta tropical; Fruticultura; Polpa; Polpa de Fruta; Processamento; Produção; Sigatoka negra; Umbu. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aCAZÉ FILHO, J.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
08/08/2005 |
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Data da última atualização: |
13/08/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
COHEN, K. de O.; LUCCAS, V.; SOUSA, M. V. de; JACKIX, M. de N. H. |
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Afiliação: |
KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; VALDECIR LUCCAS, ITAL; MARIA VALERIA DE SOUSA; MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. |
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Título: |
Processamento tecnológico das amêndoas de cacau e de cupuaçu. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. |
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Páginas: |
36 p. |
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Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 178). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Pré-processamento e processamento; Pré-processamento das sementes de cacau e de cupuaçu; Processamento das amêndoas de cacau e de cupuaçu; Produção de chocolate e de produtos análogos elaborados com liquor e gordura de cupuaçu. |
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Palavras-Chave: |
Amêndoa de cacau; Amêndoa de cupuaçu; Amêndoas de cacau; Amêndoas de cupuaçu; Belém; Brasil; Pará. |
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Thesagro: |
Amêndoa; Cacau; Chocolate; Cupuaçu; Processamento; Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63573/1/Oriental-Doc178.PDF
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Marc: |
LEADER 01096nam a2200325 a 4500
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245 $aProcessamento tecnológico das amêndoas de cacau e de cupuaçu.
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490 $a(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 178).
520 $aPré-processamento e processamento; Pré-processamento das sementes de cacau e de cupuaçu; Processamento das amêndoas de cacau e de cupuaçu; Produção de chocolate e de produtos análogos elaborados com liquor e gordura de cupuaçu.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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