Consulta: (autoria:"LOPES, A. J. da S.")
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Data/hora: 01/06/2024 02:22:16

RODRÍGUEZ, J. A. R.; ASCHERI, J. L. R.; LOPES, A. J. da S.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; PACHECO, S.; JESUS, M. S. C. de. Physical Characterization of Maize Grits Expanded Snacks and Changes in the Carotenoid Profile. Plant Foods For Human Nutrition, v. 76, p. 68-76, 2021. Online ahead of print.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.