Data/hora: 04/06/2024 14:09:50

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 23/03/2017
Data da última atualização: | 24/03/2017
Autoria: | KANUNFRE, C. C.; WAITZBERG, D. L.; MARTINS, E. F.; TRAUTWEIN, E. A.; CAMPOS, H.; O'SHEA, M.; PUT, N. van der; MONGE-ROJAS, R.; TORRINHAS, R. S. M. de M.; GORJÃO, R.; VERLENGIA, R.; CURI, R.; BORDIN, S.; LIMA, T. M. de.
Título: | Lipídios.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | São Paulo: ILSI, 2009.
Páginas: | 73 p.
Série: | (Alimentos com propriedades funcionais e/ou de saúde, 3).
ISBN: | 978-85-86126-10-9
Idioma: | Português
Conteúdo: | gorduras, ácidos graxos e a saúde, ácidosgraxos insaturados e redução do risco de doenças cardiovasculares, fitosteróis, segurança e eficácia do ácido linoleico conjugado, lípides e câncer, efeitos comparativos dos ácidos, docosa-hexaenoico (oha) e eicosapentaenoico (epa).
Thesagro: | Ácido graxo; Gordura; Lipidio.
Thesaurus Nal: | Fatty acids; Lipids.
Categoria do assunto: | S Ciências Biológicas
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (37439-1) - ADD - LV - PP - 572.57 - K1398l - 2017.00009 - DIS