Data/hora: 05/06/2024 06:24:31

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 11/02/2009
Data da última atualização: | 21/07/2014
Autoria: | HANSEL, F. A.; DOMINGOS, D. M.; LIMA, K. M. G. de; PASQUINI, C.
Afiliação: | Fabricio Augusto Hansel, Embrapa Florestas; Danilo Martin Domingos, Empresa Baldo; Kássio Michell Gomes de Lima, Unicamp; Célio Pasquini, Unicamp.
Título: | Moagem e sapeco/secagem em forno de microondas na classificação sensorial de erva-mate no infravermelho próximo.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Colombo: Embrapa Florestas, 2008.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 203).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Erva mate; Infravermelho próximo; Produto não madeireiro; Sapeco.
Thesagro: | Espécie nativa; Ilex Paraguariensis; Mate; Microondas; Secagem.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPF-2009-09/44430/1/com_tec203.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (44430-1) - UMT - FL - -- - CO0203 -  - CO0203 - DIS