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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
28/01/2014 |
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Data da última atualização: |
28/01/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOZO, J. S.; COSTA, A. M.; LIMA, H. C. de; CELESTINO, S. M. C.; VIANA, A. M.; MADALENA, J. O. de M. |
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Afiliação: |
UFSC; ANA MARIA COSTA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; ANA MARIA VIANA, UFSC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC. |
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Título: |
Teores de vitamina C em P. tenuifila e P. setacea em frutos em diferentes estádios de maturação. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais... Campinas: Unicamp, 2013. |
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Páginas: |
p. 1286 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Maracujá alho; Passiflora setacea; Passiflora tenuifila. |
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Thesagro: |
Maracujá; Vitamina C. |
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Thesaurus Nal: |
Ascorbic acid; Passion fruits. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95953/1/12641.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
