Data/hora: 10/06/2024 13:31:41

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 04/09/2013
Data da última atualização: | 01/12/2023
Autoria: | ANDRADE, P. L.; SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; LIMA, A. R.; SOUZA, S. M. P. de.
Afiliação: | Patrícia Lopes Andrade; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; ADRIANO RODRIGUES LIMA, CNPC; Sonia Maria Pinheiro de Oliveira, Universidade Federal do Ceará (UFC) - Fortaleza, CE.
Título: | Qualidade higiênico-sanitária do leite após a utilização do kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Veterinária e Zootecnia, v. 20, n. 2, p. 232-234, 2013. Ref. 0112.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento 1. Edição dos Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - CBQL, Águas de Lindóia, jun. 2013.
Conteúdo: | Resumo: Avalia o efeito do uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros na Contagem Bacteriana Total (CTB) do leite de cabra produzido em 41 propriedades familiares de três estados do Nordeste Brasileiro. [Hygienic-sanitary quality of the milkafter the use of the kit Embrapa de ordenha manual® for dairy goats].
Palavras-Chave: | Caprino leiteiro; Dairy hygiene; Hand milking; Kit Embrapa.
Thesagro: | Cabra leiteira; Higiene; Leite de cabra; Ordenha.
Thesaurus Nal: | Goat milk.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/89082/1/RAC-Qualidade-higienico-sanitaria.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (27486-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS