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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
03/02/2009 |
Data da última atualização: |
03/04/2009 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
LIMA, K. dos S. C.; LIMA, A. L. dos S.; GODOY, R. L. de O.; NASCIMENTO, M. da G. F. do. |
Afiliação: |
Keila dos Santos Cople Lima, IME; Antonio Luís dos Santos Lima, IME; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Maria da Graça Fichel do Nascimento, CTAA. |
Título: |
Efeito da radiação gama sobre a qualidade higiênico-sanitária de refeição pronta para o consumo. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 158, p. 67-71, jan./fev. 2008. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Vida útil. |
Thesagro: |
Alimento; Bactéria; Irradiação. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registros recuperados : 3 | |
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