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1.Imagem marcado/desmarcadoLEUTHIER, S. M. F.; TRIGUEIRO, I. N. S.; FURTUNATO, D. M. N.; QUEIROGA, R. C. R. E. Caracterização físico-química do queijo de leite de cabra "tipo coalho" produzido artesanalmente. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 17, n. 109, p. 75-80, jun. 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLEUTHIER, S. M. F.; TRIGUEIRO, I. N. S.; FURTUNATO, D. M. da N.; SANTOS, T. C. H. Variação nos teores médios de proteínas do leite de cabra, no Carimataú e Brejo paraibanos. Higiene Alimentar, Saõ Paulo, v. 18, n. 124, p. 68-74, set., 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLEUTHIER, S. M. F.; TRIGUEIRO, I. N. S.; FURTUNATO, D. M. da N.; SANTOS, T. C. H. Variação dos teores médios de proteínas do leite de cabras, no Curimatau e Brejo paraibanos. Higiene Alimentar, v. 18, n. 124, p. 68-74, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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