Data/hora: 03/06/2024 04:52:40

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 09/09/1998
Data da última atualização: | 09/09/1998
Autoria: | CAAVALCANTI, R. L. R. R.; SANTOS, P. da C. F. dos; LEMOS, E. E. P. de.
Afiliação: | EMATER-AL; UFAL.
Título: | Teste de palatabilidade e aceitacao da banana mysore pelo mercado consumidor
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, v. 13, n.2, p.175-179, Cruz das Almas, 1991
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | A cultivar de banana Mysore vem sendo indicada por instituicoes de pesquisa e estudiosoa como opcao agronomicamente viavel para producao de frutas para consumo "in natura". Sua principal vantagem e apresentar alta tolerancia ao Mal-do-panama e alta resistencia ao Mal-de-sigatoka, as duas principais doencas da bananicultura brasileira. Sua semelhanca com a banana maca, dizimada pelo Mal-do-panama, oferece condicoes para que possa substituir a banana maca tornando-se uma das preferidas do mercado, foram escolhidas, aleatoriamente, 114 pessoas para degustar o fruto e emitir opiniao. Os resultados apontaram boa aceitacao por parte do publico pesquisado, demonstrando que o mercado podera absorver a producao comercial da banana Mysore, que hoje apresenta area de cultivo em expansao.
Palavras-Chave: | Market; Musasp.
Thesagro: | Mercado; Musa sp.
Thesaurus Nal: | taste.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (4367-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS