Data/hora: 05/06/2024 00:23:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	06/10/2005	
Data da última atualização: 	24/02/2017	
Autoria: 	CORRÊA, L. N.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; LEITE, S. G. F.; ROSA, M. F.; SILVA, L. F. M.	
Título: 	Utilização dos processos de separação com membranas para esterilização de suco de acerola.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos,1998.	
Páginas: 	6 p.	
Série: 	(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 29).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Esterelização; Frutas; Processamento de suco; Separação de membranas.	
Thesagro: 	Acerola; Fruta Tropical; Processamento; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156704/1/ct290001.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CPATU - (36964-1) - EMB - FL - PP - 11528 -  - 11528 - DIS
CTAA - (7630-1) - UMT - FL - DD - CTE 0029 -  - 2005.00014 - DIS