Data/hora: 28/05/2024 06:42:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	28/02/2011	
Data da última atualização: 	28/02/2011	
Autoria: 	PEREIRA, M. C.; LEITE, D. L.; CASTILHO, P. M.; VIZZOTTO, M.	
Afiliação: 	M. C. PEREIRA, UFRGS; DANIELA LOPES LEITE, CPACT; P. M. CASTILHO; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.	
Título: 	Determinação de compostos fenólicos totais e atividade antioxidante em bulbos de genótipos de cebola (Allium cepa L.) cultivados em pelotas, RS, Brasil.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 3., 2010, Florianópolis. Rompendo Barreiras: anais... Florianópolis: sbCTA-RS, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Allium cepa L; Compostos bioativos.	
Thesagro: 	Cebola.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (14568-1) - UPC - SP - PP - 00588 -  - 2010.00588 - DIS