Data/hora: 19/06/2024 12:44:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 26/11/2015
Data da última atualização: | 04/03/2016
Autoria: | SANSÃO, M. C.; TORREZAN, R.; LEAL JUNIOR, M. B.; LEAL JUNIOR, W. F.; FREITAS, D. de G. C.; WURLITZER, N. J.; MATTA, V. M. da.
Afiliação: | Mariana C. Sansão, Federal Rural University of Rio de Janeiro; RENATA TORREZAN, CTAA; MARIO BAPTISTA LEAL JUNIOR, CNPGL; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Título: | Evaluation of the effect of high pressure technology on bioactive compounds of a mixed tropical juice.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: EGEA, 7., 2015, Milão. Abstracts... Milão: EGEA, 2015. p. 102. Projeto: 02.09.01.025.00.04
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Tropical juice.
Thesaurus Nal: | evolution; pressure.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/134128/1/RES15005.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14658-1) - UPC - RA - DD - SP05765 -  - 2015.05765 - DIS