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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
09/07/2020 |
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Data da última atualização: |
09/07/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
FERRÃO, R. G.; FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; LANI, J. A.; MAURI, A. L.; TÓFFANO, J. L.; TRAGINO, P. H.; BRAVIM, A. J. B.; MORELLI, A. P. |
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Afiliação: |
ROMÁRIO GAVA FERRÃO, INCAPER; MARIA AMELIA GAVA FERRAO, CNPCa; AYMBIRÉ FRANCISCO ALMEIDA FONSECA, INCAPER; PAULO SERGIO VOLPI, INCAPER; ABRAÃO CARLOS VERDIN FILHO, INCAPER; JOSÉ ANTÔNIO LANI, INCAPER; ALDO LUÍS MAURI, INCAPER; JOSÉ LUIZ TÓFFANO, INCAPER; PAULO HENRIQUE TRAGINO, INCAPER; ALONSO JOSÉ BONISSON BRAVIM, INCAPER; ALDEMAR POLONINI MORELLI, INCAPER. |
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Título: |
'Centenária ES8132': nova variedade clonal de café conilon de maturação tardia para o Espírito Santo. |
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Edição: |
2. ed. rev. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper, 2015. |
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Páginas: |
5 p. |
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Série: |
(Incaper. Documentos, 221). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A variedade "Centenária - ES8132" foi obtida do Programa de Melhoramento Genético do Incaper em parceria com a Embrapa Café e o apoio do Consórcio Pesquisa Café, com a utilização de diferentes estratégias de melhoramento e de experimentos conduzidos nas fazendas experimentais de Marilândia, Sooretama e Bananal do Norte, localizadas em ambientes representativos de cultivo do café conilon, das regiões noroeste, nordeste e sul do Espírito Santo, respectivamente. |
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Palavras-Chave: |
Conilon. |
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Thesagro: |
Clone; Coffea Canephora; Melhoramento Genético Vegetal; Variedade. |
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Thesaurus Nal: |
Coffea canephora var. laurentii; Plant breeding. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214530/1/03-VARIEDADE-CAFE-CENTENARIA.pdf
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Marc: |
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300 $a5 p.
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520 $aA variedade "Centenária - ES8132" foi obtida do Programa de Melhoramento Genético do Incaper em parceria com a Embrapa Café e o apoio do Consórcio Pesquisa Café, com a utilização de diferentes estratégias de melhoramento e de experimentos conduzidos nas fazendas experimentais de Marilândia, Sooretama e Bananal do Norte, localizadas em ambientes representativos de cultivo do café conilon, das regiões noroeste, nordeste e sul do Espírito Santo, respectivamente.
650 $aCoffea canephora var. laurentii
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700 1 $aTRAGINO, P. H.
700 1 $aBRAVIM, A. J. B.
700 1 $aMORELLI, A. P.
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
26/11/2021 |
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Data da última atualização: |
26/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
VAZ, C. S. L.; RECH, D. V.; REBELATTO, R.; DUARTE, S. C.; COLDEBELLA, A.; BESSA, M. C. |
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Afiliação: |
CLARISSA SILVEIRA LUIZ VAZ, CNPSA; DAIANE VOSS RECH, CNPSA; RAQUEL REBELATTO, CNPSA; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; MARJO CADÓ BESSA, PUCRS. |
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Título: |
Survival of Campylobacter jejuni in chicken at refrigeration and cooking temperatures. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 56, e02405, 2021. |
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DOI: |
https://doi. org/10.1590/S1678-3921.pab2021.v56.02405. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: The objective of this work was to evaluate the reduction of
Campylobacter jejuni in chicken meat at 6 and 70°C, after the inoculation
of a Brazilian strain. The kinetics of C. jejuni survival showed a 0.26
log (CFU g-1) decrease for each day of exposure at 6°C, and a 1.35 log
(CFU g-1) decrease for each 1 log increase at 70°C. Although reduced levels of
C. jejuni were found after regular intervals at both temperatures, its incomplete
inactivation underlines the need of good hygiene practices for consumers to
avoid campylobacteriosis.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar a redução de
Campylobacter jejuni em carne de frango a 6 e 70°C, após inoculação de
uma cepa brasileira. A cinética de sobrevivência de C. jejuni mostrou redução
de 0,26 log (UFC g-1) a cada dia de exposição a 6°C e redução de 1,35 log
(UFC g-1) para cada aumento de 1 log a 70°C. Embora níveis reduzidos de
C. jejuni sejam encontrados após intervalos regulares de exposição a ambas as
temperaturas, a inativação incompleta ressalta a necessidade de boas práticas
de higiene para os consumidores evitarem a campilobacteriose. |
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Palavras-Chave: |
Broiler meat; Foodborne pathogen; Reduction kinetics. |
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Thesagro: |
Campilobacteriose; Carne Fresca; Frango de Corte; Segurança Alimentar. |
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Thesaurus NAL: |
Campylobacter jejuni; Campylobacteriosis; Food safety. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/228178/1/Survival-Campylobacter-jejuni-2021.pdf
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Marc: |
LEADER 02108naa a2200313 a 4500
001 2136678
005 2021-11-26
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi. org/10.1590/S1678-3921.pab2021.v56.02405.$2DOI
100 1 $aVAZ, C. S. L.
245 $aSurvival of Campylobacter jejuni in chicken at refrigeration and cooking temperatures.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aAbstract: The objective of this work was to evaluate the reduction of Campylobacter jejuni in chicken meat at 6 and 70°C, after the inoculation of a Brazilian strain. The kinetics of C. jejuni survival showed a 0.26 log (CFU g-1) decrease for each day of exposure at 6°C, and a 1.35 log (CFU g-1) decrease for each 1 log increase at 70°C. Although reduced levels of C. jejuni were found after regular intervals at both temperatures, its incomplete inactivation underlines the need of good hygiene practices for consumers to avoid campylobacteriosis. Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar a redução de Campylobacter jejuni em carne de frango a 6 e 70°C, após inoculação de uma cepa brasileira. A cinética de sobrevivência de C. jejuni mostrou redução de 0,26 log (UFC g-1) a cada dia de exposição a 6°C e redução de 1,35 log (UFC g-1) para cada aumento de 1 log a 70°C. Embora níveis reduzidos de C. jejuni sejam encontrados após intervalos regulares de exposição a ambas as temperaturas, a inativação incompleta ressalta a necessidade de boas práticas de higiene para os consumidores evitarem a campilobacteriose.
650 $aCampylobacter jejuni
650 $aCampylobacteriosis
650 $aFood safety
650 $aCampilobacteriose
650 $aCarne Fresca
650 $aFrango de Corte
650 $aSegurança Alimentar
653 $aBroiler meat
653 $aFoodborne pathogen
653 $aReduction kinetics
700 1 $aRECH, D. V.
700 1 $aREBELATTO, R.
700 1 $aDUARTE, S. C.
700 1 $aCOLDEBELLA, A.
700 1 $aBESSA, M. C.
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 56, e02405, 2021.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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