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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
14/11/2011 |
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Data da última atualização: |
30/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; TABOSA, J. dos S.; IBIAPINA, J. B.; SILVESTRE, J.; ARAÚJO, J. B. de. |
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Afiliação: |
SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; JOSE DOS SANTOS TABOSA, CNPC; JOÃO BATISTA IBIAPINA, CNPC; JORGE SILVESTRE, CNPC; JAMILE BEZERRA DE ARAÚJO, CNPC. |
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Título: |
Queijo caprino processado com óleo de pequi. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE GESTÃO DA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO NORDESTE, 7., 2011, Fortaleza. Inovação e sustentabilidade: o legado da Copa de 2014. Fortaleza: FIEC, 2011. 6 f. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Óleo de pequi; Produtos lácteos; Queijo coalho; Queijo de cabra. |
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Thesagro: |
Caatinga; Caprino; Caryocar Brasiliense; Fruta; Leite de Cabra; Planta Aromática; Planta Para Condimento; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Condiments; Essential oil crops; Food technology; Goat cheese; Goat milk; Milk production. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/46491/1/AAC-Queijo-caprino.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
16/01/2013 |
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Data da última atualização: |
16/08/2022 |
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Autoria: |
HÜHN, S.; PAIVA, M. de L. de; VIEIRA, L. C. |
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Afiliação: |
SEBASTIÃO HÜHN, CPATU; MARIA DE LOURDES DE PAIVA, BOLSISTA DO PIEP; LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU. |
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Título: |
Determinação de proteínas no leite de búfala pelo método de formol. |
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Ano de publicação: |
1988 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988. |
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Páginas: |
p. 26-34. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bubalino. |
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Thesagro: |
Leite; Proteína. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/945379/1/Determinacao-de-proteinas-no-leite.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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