Data/hora: 06/06/2024 10:59:59

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 13/11/2017
Data da última atualização: | 24/04/2018
Autoria: | KRINGEL, D. H.; ANTUNES, M. D.; KLEIN, F.; CRIZEL, R. L.; WAGNER, R.; OLIVEIRA, R. P. de; DIAS, A. R. G.; ZAVAREZE, E. da R.
Afiliação: | Dianini Hüttner Kringel; Mariana Dias Antunes; Bruna Klein; Rosane Lopes Crizel; Roger Wagner; ROBERTO PEDROSO DE OLIVEIRA, CPACT; Alvaro Renato Guerra Dias; Elessandra da Rosa Zavareze.
Título: | Production, Characterization, and Stability of Orange or Eucalyptus Essential Oil/b-Cyclodextrin Inclusion Complex.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Journal of Food Science, v. 82, n. 11, p. 2598-2605, 2017.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | B-cyclodextrin; Essential oil; Inclusion complex.
Thesagro: | Oleo essencial.
Thesaurus Nal: | volatile compounds.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166650/1/Roberto-Pedroso-Kringel-et-al-2017-Journal-of-Food-Science.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (20152-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS