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KRAPFENBAUER, G.; KINNER, M.; SAMANN, H.; GOSSINGER, M. Einfluss der thermischen stabilisierung naturtrüber säfte auf qualitative und sensorische parameter. Mitteilungen Klosterneuburg, Klosterneuburg, v. 56, n. 7/8, p. 235-250, 2006.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.