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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 18/05/2006
Data da última atualização: | 15/02/2017
Autoria: | GIL, M. I.; HOLCROFT, D. M.; KADER, A. A.
Título: | Changes in strawberry anthocyanins and other polyphenols in response to carbon dioxide treatments.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | J. Agric. Food Chem., v.45, p.1662-1667, 1997.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Carbon dioxide-enriched atmospheres are used to reduce the incidence and severity of decay and to extend the postharvest life of strawberries.
Palavras-Chave: | Atmosfera controlada; Strawberry.
Thesagro: | Morango.
Thesaurus Nal: | anthocyanins; Fragaria; polyphenols.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (33516-1) - ADD - SP - PP - 00340 -  - 00340 - DIS