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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
29/12/2015 |
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Data da última atualização: |
11/02/2020 |
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Autoria: |
CARVALHO, H. H.; JONG, E. V. de (coord.). |
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Afiliação: |
HELOSIA HELENA CARVALHO; ERNA VOGT de.JONG,. |
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Título: |
Alimentos: métodos físicos e químicos de análise. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Porto Alegre: Ed. da Universidade; UFRGS, 2002. |
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Páginas: |
180 p. |
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ISBN: |
85-7025-626-4 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Fapes convênio n. 294. Liv. 13. |
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Palavras-Chave: |
Food. |
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Thesagro: |
Alimento; Análise física; Análise química. |
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Thesaurus Nal: |
Chemical analysis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | HAGEN, M. K.; LUDKE, A.; ARAUJO, A. S.; MENDES, R. H.; FERNANDES, T. G.; MANDARINO, J. M. G.; LLESUY, S.; JONG, E. V. de; BELLÓ-KLEIN, A. Antioxidant characterization of soy derived products in vitro and the effect of a soy diet on peripheral markers of oxidative stress in a heart disease model. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, Ottawa, v. 90, n. 8, p. 1095-1103, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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