Data/hora: 19/06/2024 11:24:39

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 29/12/2015
Data da última atualização: | 11/02/2020
Autoria: | CARVALHO, H. H.; JONG, E. V. de (coord.).
Afiliação: | HELOSIA HELENA CARVALHO; ERNA VOGT de.JONG,.
Título: | Alimentos: métodos físicos e químicos de análise.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Porto Alegre: Ed. da Universidade; UFRGS, 2002.
Páginas: | 180 p.
ISBN: | 85-7025-626-4
Idioma: | Português
Notas: | Fapes convênio n. 294. Liv. 13.
Palavras-Chave: | Food.
Thesagro: | Alimento; Análise física; Análise química.
Thesaurus Nal: | Chemical analysis.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (31299-1) - ADD - LV - PP - 641.3 - A398 - 2015.026 - DIS