Data/hora: 10/06/2024 07:44:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	06/03/2012	
Data da última atualização: 	06/03/2012	
Autoria: 	SANTOS, A. de O.; OLIVEIRA, L. A. de; JESUS, J. L. de; SANTANA, F. A.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, E. J. de.	
Afiliação: 	ALLANA DE OLIVEIRA SANTOS, FAMAM; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; FERNANDA ALVES SANTANA, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA., CNPMF.	
Título: 	Avaliação da composição do amido de acessos do banco ativo de germoplasma de mandioca.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 5., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2011.	
Páginas: 	1 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	1 CD-ROM.	
Conteúdo: 	A mandioca (Manihot esculenta Crantz) desempenha elevada importância social para os países em desenvolvimento devido sua ampla utilização, seja como alimento ou como matéria prima para a extração de amido. Devido seu alto teor energético, a mandioca é bastante consumida em todo o Brasil, sendo muitas vezes a principal fonte de carboidrato para a população de menor poder aquisitivo.	
Palavras-Chave: 	Banco Ativo de Germoplasma; Manihot esculenta Crantz.	
Thesagro: 	Amilopectina; Amilose; Mandioca.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55146/1/Avaliacao-ComposiCao-Luciana-Oliveira-077-11.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (28235-1) - UPC - RA - PP - CD 2012.001 -  -  - PCT