Data/hora: 14/06/2024 00:52:32

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | JARDINE, J. G.; MORETTI, R. H.
Título: | Analise sensorial descritiva quantitativa.
Ano de publicação: | 1992
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13., 1992, Sao Paulo. Resumos... Sao Paulo: SBCTA, 1992. p. 111.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6424-1) - UPC - SP - -- - 0016/92 -  - 2002.00291 - DIS