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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
Data corrente: |
02/02/2001 |
Data da última atualização: |
15/10/2007 |
Autoria: |
JAMES, C.; KRATTIGER, A. |
Título: |
La funcion del sector privado. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
In: PERSLEY, G.J., comp. Biotecnologia para el sector agropecuario de los paises en desarrollo: problemas y oportunidades. Washington, D. C: IFPRI, 1999. Resumo 4. |
Série: |
(IFPRI. Punto de Enfoque, 2). |
Idioma: |
Espanhol |
Palavras-Chave: |
País em desenvolvimento. |
Thesagro: |
Biotecnologia; Setor Privado. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00573naa a2200169 a 4500 001 1179895 005 2007-10-15 008 1999 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aJAMES, C. 245 $aLa funcion del sector privado. 260 $c1999 490 $a(IFPRI. Punto de Enfoque, 2). 650 $aBiotecnologia 650 $aSetor Privado 653 $aPaís em desenvolvimento 700 1 $aKRATTIGER, A. 773 $tIn: PERSLEY, G.J., comp. Biotecnologia para el sector agropecuario de los paises en desarrollo: problemas y oportunidades. Washington, D. C: IFPRI, 1999. Resumo 4.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
Data corrente: |
11/08/2023 |
Data da última atualização: |
11/08/2023 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
MOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da; RODRIGUES, R. F. de A.; SCHMITZ, H.; SILVA, A. C. M. da. |
Afiliação: |
DALVA MARIA DA MOTA, CPATU; JOSUE FRANCISCO DA SILVA JUNIOR, CPATC; RAQUEL FERNANDES DE A RODRIGUES, CPATC; HERIBERT SCHMITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; ALANNE CRISTINE MOURA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA. |
Título: |
A mangaba e seus sabores: processadores e produtores de alimentos no Nordeste do Brasil. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2023. |
Páginas: |
44 p. |
Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 485). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O documento aborda o tema do processamento de polpa e da produção de alimentos de mangaba em três estados do Nordeste: Sergipe, Paraíba e Rio Grande do Norte. Trata-se de atores que lidam com processamento e comercialização de um produto da sociobiodiversidade, a mangaba, mas que não realizam a sua coleta ou produção. Portanto, são atores que não têm envolvimento com a agricultura ou com o extrativismo, residem e têm seus estabelecimentos comerciais na cidade e dependem, predominantemente, do trabalho familiar. Por tais características, nos apoiamos no debate sobre o processamento de frutas em agroindústrias familiares, por considerar que as semelhanças superam as diferenças entre aqueles que produzem e processam e aqueles que não produzem a matéria-prima. |
Palavras-Chave: |
Agroindústria familiar. |
Thesagro: |
Hancornia Speciosa; Mangaba; Tecnologia de Alimento. |
Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1155871/1/Doc485.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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