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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
13/12/2004 |
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Data da última atualização: |
02/08/2007 |
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Autoria: |
VITTI, M. C. D.; KLUGE, R. A.; GALLO, C. R.; SCHIAVINATO, M. A.; MORETTI, C. L.; JACOMINO, A. P. |
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Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
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Título: |
Aspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 39. n.10, p.1027-1032, out. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar aspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas. A taxa respiratória e a produção de etileno foram avaliadas até quatro horas após o processamento e durante 10 dias de armazenamento a 5oC. As análises microbiológicas foram realizadas no dia do processamento e após 10 dias de conservação. Raízes intactas apresentaram a menor taxa respiratória (5 mL CO2 kg-1 h-1), enquanto beterrabas raladas e descascadas obtiveram taxa respiratória de 30 mL CO2 kg-1 h-1 após quatro horas do processamento. Beterrabas minimamente processadas apresentaram um pico respiratório no segundo dia de armazenamento (80 mL CO2 kg-1 h-1), estabilizando em 30 mL CO2 kg-1 h-1 no quarto dia. Não foi detectado etileno em beterrabas intactas e descascadas ao passo que em beterrabas minimamente processadas, a produção de etileno nas primeiras horas após o corte atingiu 0,90 mL kg-1 h-1, registrando-se pouca variação ao longo das quatro horas de avaliação e durante o período de armazenamento a 5oC. As contagens de bactérias psicrotróficas e coliformes totais mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis, e não foi detectada presença de coliformes fecais e Salmonella. |
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Palavras-Chave: |
Análise fisiológica; fresh cut; Produto minimamente processado; respiration. |
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Thesagro: |
Análise Microbiológica; Armazenamento; Beta Vulgaris; Beterraba; Etileno; Processamento Mínimo; Respiração. |
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Thesaurus Nal: |
ethylene; storage. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2004001000011&lng=pt&nrm=iso
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/29041/1/39n10a11.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
02/04/2018 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LIMA, G. W.; MIQUELONI, D. P.; BEBER, P. M.; CURBERA, M. das D. M. da S.; COSTA, V. L. da; ASSIS, G. M. L. de. |
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Afiliação: |
Gabriel Wolter Lima; Daniela Popim Miqueloni, Universidade Federal do Acre (Ufac); Paulo Márcio Beber; Maria das Dores Muniz da Silva Curbera; Valéria Lopes da Costa; GISELLE MARIANO LESSA DE ASSIS, CPAF-Acre. |
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Título: |
Seleção de progênies de amendoim forrageiro para produção e tamanho de sementes. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018. |
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Páginas: |
p. 505. |
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ISBN: |
978-85-8236-078-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A propagação do amendoim forrageiro é realizada majoritariamente por mudas, dificultando sua adoção em grandes áreas. As sementes possuem preço elevado e as cultivares disponíveis requerem altas taxas de semeadura. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção e o tamanho de sementes de progênies de amendoim forrageiro oriundas da cv. BRS Mandobi, visando selecionar para maior produtividade de sementes, preferencialmente, de menor tamanho. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Amendoim forrageiro; Análisis estadístico; ANOVA; Arachis pintoi cv BRS Mandobi; Cacahuetes forrajeros; Embrapa Acre; Fitomejoramiento; Forage peanut; Leguminosas forrajeras; Producción de plántulas; Rendimiento de los cultivos; Rio Branco (AC); Teste de Scott-Knott; Western Amazon. |
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Thesagro: |
Leguminosa forrageira; Melhoramento genético vegetal; Método estatístico; Muda; Produção de sementes; Progênie; Rendimento; Reprodução vegetal; Seleção genética. |
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Thesaurus NAL: |
Crop yield; Forage legumes; Plant breeding; Seedling production; Statistical analysis. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174812/1/26554.pdf
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Marc: |
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520 $aA propagação do amendoim forrageiro é realizada majoritariamente por mudas, dificultando sua adoção em grandes áreas. As sementes possuem preço elevado e as cultivares disponíveis requerem altas taxas de semeadura. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção e o tamanho de sementes de progênies de amendoim forrageiro oriundas da cv. BRS Mandobi, visando selecionar para maior produtividade de sementes, preferencialmente, de menor tamanho.
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653 $aWestern Amazon
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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