Data/hora: 04/06/2024 21:54:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	19/04/2007	
Data da última atualização: 	15/09/2009	
Autoria: 	AGUILA, J. S. del; SASAKI, F. F.; HEIFFIG, L. S.; ORTEGA, E. M. M.; JACOMINO, A. P.; KLUGE, R. A.	
Título: 	Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Ciência Rural, Santa Maria, v. 37, n. 2, p.565-568, mar./abr. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Armazenamento; Processamento Mínimo; Rabanete; Raphanus Sativus; Refrigeração.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (32507-1) - ADP - AP - -- - 630.5 -  -  - DIS