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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Meio-Norte.
Data corrente:  29/02/2016
Data da última atualização:  13/12/2023
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  SILVA, N. da R.; CARDOSO, J. P. B.; SOUZA, M. D. C, de; ARAUJO NETO, R. B. de; BARBOSA, F. J. V.; IBIAPINA NETO, V.
Afiliação:  NAIANE DA ROCHA SILVA, UESPI; JOÃO PAULO BARBOSA CARDOSO, UESPI; MARIA DULCEYHELENA CALIXTO DE SOUZA, UESPI; RAIMUNDO BEZERRA DE ARAUJO NETO, CPAMN; FIRMINO JOSÉ VIEIRA BARBOSA, CAA/UESPI; VICENTE IBIAPINA NETO, CCA/UFPI.
Título:  Influência do peso do ovo sobre os índices produtivos de galinha naturalizadas sem ecótipo definido no Meio-Norte do Brasil.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 10., 2015, Teresina. [Anais...]. Teresina: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2015.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Com o objetivo de avaliar a influência do peso dos ovos sobre o peso dos pintos ao nascer e as taxas de fertilidade e eclodibilidade foi realizado um trabalho no aviário localizado na Embrapa Meio-Norte em Teresina-PI, sendo utilizados 1125 ovos de galinhas caipiras e estabelecidos três categorias de peso: 30-41 gramas (pequenos); de 42-45 gramas (médios) e de 46-51 gramas (grandes). As categorias de peso ficaram identificados por pequeno (P), médios (M) e grandes (G), respectivamente.
Thesagro:  Eclodibilidade; Fertilidade; Incubação.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/140308/1/RESUMO-CNPA-.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAMN31268 - 1UPCAA - DD
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  17/08/2012
Data da última atualização:  22/02/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 2
Autoria:  CARVALHO, L. M. J.; OLIVEIRA, A. R. G.; GODOY, R. L. O.; PACHECO, S.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de; PEREIRA, E. J.; FUKUDA, W. G.
Afiliação:  LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; ALCIDES R. G. OLIVEIRA, UFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; ELENILDA J. PEREIRA, UFRJ; WÂNIA G. FUKUDA, CNPMF.
Título:  Retention of total carotenoid and B-carotene in yellow sweet cassava (Manihot esculenta Crantz) after domestic cooking.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Food & Nutrition Research, v. 56, 2012. 15788.
DOI:  10.3402/fnr.v56i0.15788
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Background: Over the last decade, considerable efforts have been made to identify cassava cultivars to improve the vitamin A nutritional status of undernourished populations, especially in northeast Brazil, where cassava is one of the principal and essentially only nutritional source. Objectives: The aim of this study was to evaluate the total carotenoid, ?-carotene, and its all-E-, 9-, and 13-Z-?- carotene isomers content in seven yellow sweet cassava roots and their retention after three boiling cooking methods. Design: The total carotenoid, ?-carotene, and its all-E-, 9-, and 13-Z-?-carotene isomers in yellow sweet cassava samples were determined by ultraviolet/visible spectrometry and high-performance liquid chromatography, respectively, before and after applying the cooking methods. All analyses were performed in triplicate. Results: The total carotenoid in raw roots varied from 2.64 to 14.15 µg/g and total b-carotene from 1.99 to 10.32 µg/g. The b-carotene predominated in all the roots. The H?brido 2003 14 08 cultivar presented the highest b-carotene content after cooking methods 1 and 3. The 1153 Klainasik cultivar presented the highest 9-Z-?-carotene content after cooking by method 3. The highest total carotenoid retention was observed in cultivar 1456 Vermelhinha and that of b-carotene for the H?brido 2003 14 11 cultivar, both after cooking method 1. Evaluating the real retention percentage (RR%) in sweet yellow cassava after home cooking methods showed differences ... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  B-caroteno; Mandioca amarela; Métodos caseiros de cozimento; Retenção de carotenóide.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64021/1/2012-035.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CTAA11398 - 1UPCAP - PP2012/0352012.0035
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