Data/hora: 12/06/2024 01:05:32

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 13/08/2012
Data da última atualização: | 13/08/2012
Autoria: | VARELA, A. L. V.; PACHÓN, H.; HYMAN, G.; ROJAS, F. A. M.; ZAPATA-CALDAS, E.
Título: | Un esquema conceptual para identificar localidades com poblaciones em riesgo de anemia y desnutrición crónica.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 18, n. 1, p. 93-105, jan. 2011.
Idioma: | Espanhol
Conteúdo: | Datos nacionales e incluso departamentales de anemia y desnutrición crónica se recolectan con periodicidad. Es raro encontrar datos a nivel municipal del estado nutricional de una población, información necesaria para focalizar intervenciones. Un esquema conceptual se desarrolló, aplicó y válido. Datos bioquímicos (prevalencia departamental de hemoglobina infantil < 11 g/dL), antropométricos (prevalencia departamental de talla/edad infantil < -2 Desviación Estándar) y socioeconómicos (a nivel municipal, índice de intensidad de pobreza ó población bajo la línea de pobreza extrema) se usaron para identificar localidades con riesgo de presentar anemia y desnutrición crónica, en 11 países latinoamericanos. En un sistema de información geográfica, se unificaron datos nutricionales y socioeconómicos a un mismo formato espacial, que representaba una localidad en un determinado departamento de un país. Se ubicaron aquellas localidades donde coincidían alta desnutrición (anemia o crónica) y pobreza. Para la desnutrición crónica, hubo una alta relación de localidades identificadas con el esquema, al compararlas con datos recolectados a nivel municipal (8 66%), mas no cuando se comparó con un método estadístico (0%). Este esquema articulado a un software de mapeo facilitó la identificación de localidades con poblaciones en riesgo a anemia y desnutrición crónica. Es importante validar el esquema con estudios de campo.
Palavras-Chave: | Segurança nutricional.
Thesagro: | Segurança Alimentar.
Thesaurus Nal: | Food security.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (48170-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS