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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
19/11/2015 |
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Data da última atualização: |
25/05/2017 |
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Autoria: |
MARTÍNEZ MARÍN, A. L.; SIGLER, A. I. G.; PEÑA BLANCO, F.; GARCÍA, V. D.; HERNÁNDEZ RUIPÉREZ, F. |
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Afiliação: |
ANDRÉ LUIS MARTÍNEZ MARÍN, Universidad de Códoba; ANA ISABEL GARZÓN SIGLER, Universidad de Códoba; FRANCISCO PEÑA BLANCO, Universidad de Córdoba; VALERIANO DOMENECH GARCÍA, Universidad de Córdoba; FUENSANTA HERNÁNDEZ RUIPÉREZ, Universidad de Murcia. |
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Título: |
Metaanálisis del uso de semillas y aceites en la dieta de ovejas y cabras. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 50, n. 9, p. 821-828, set. 2015. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Notas: |
Título em inglês: Meta?analysis of the use of oilseeds and oils in ewe and goat diets. |
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Conteúdo: |
El objetivo de este trabajo fue utilizar el metaanálisis para estudiar los resultados productivos de ovejas y cabras de ordeño, alimentadas con aceites y semillas ricas en ácidos grasos insaturados. Se utilizaron 22 experimentos con ovejas (63 tratamientos) y 21 con cabras (76 tratamientos). El consumo medio de grasa extra fue de 83,6±33,6 g por día en ovejas y 73,4±38,7 g por día en cabras. En ovejas, la grasa extra no afectó al consumo de materia seca, pero aumentó la producción de grasa (de 91,4 a 98,8 g por día) y redujo el contenido proteico (de 5,41 a 5,24%) de la leche. No hubo diferencias en el extracto quesero. En cabras, la inclusión de grasa en la dieta redujo el consumo de materia seca (de 2,13 a 2,08 kg por día) y aumentó el porcentaje de grasa láctea (de 4,11 a 4,43%) y el extracto quesero (de 7,41 a 7,76%). La respuesta productiva de ovejas y cabras al consumo de dietas ricas en ácidos grasos insaturados es diferente. Sin embargo, el valor comercial de la leche no se ve afectado, debido a la ausencia de efectos negativos sobre el extracto quesero en ambas especies. |
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Palavras-Chave: |
Ácido graso insaturado. |
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Thesaurus Nal: |
Animal production; Lipids; Milk; Unsaturated fatty acids. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133480/1/Metaanalisis-del-uso.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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