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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 17/02/2004
Data da última atualização: | 23/01/2018
Autoria: | PEREIRA, N. G.; DAUDT, C. E.; HENRIQUES, J. A. P.
Título: | Características do mosto e vinho da cv. Niágara da região de Santa Maria, RS.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002.
Páginas: | p. 988-991
ISBN: | 85-89123-01-4
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Característica; Niágara; Santa Maria; Uvas do Brasil.
Thesagro: | Enologia; Fermentação; Mosto; Variedade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (5352-1) - ADD - PL - -- - CD00060 -  -  - DIS