Data/hora: 04/06/2024 18:13:10

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 28/04/2010
Data da última atualização: | 06/03/2013
Autoria: | MADALENA, J. O. de M.; SIMÕES, C. O.; COSTA, A. M.; HENRIQUE, J. R.; PEREIRA, J. R.; LIMA, H. C. de.
Afiliação: | JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Título: | Avaliação preliminar do pão enriquecido com fibras de casca de maracujá silvestre: triagem e aceitabilidade (2009).
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Maracujá silvestre.
Thesagro: | Pão.
Thesaurus Nal: | food technology; Passiflora; passion fruits.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78072/1/p2009-013.pdf
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (31680-1) - UMT - FD - PP - FD554 -  - FD554 - DIS