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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
27/08/1997 |
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Data da última atualização: |
27/08/1997 |
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Autoria: |
HENRIQUE, C. M.; CEREDA, M. P. |
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Afiliação: |
CERAT/UNESP. |
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Título: |
Pelicula de fecula de mandioca na conservacao pos-colheita de limao Sciliano (Citrus limon (Burn) desverdecido. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Sao Pedro, SP: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996. |
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Páginas: |
1p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1 E CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro: Programa e Resumos... |
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Conteúdo: |
A politica global para alimentos e de consumo cada vez maior de produtos naturais. Neste caso, o uso de peliculas biodegradaveis comestiveise bastante interessante, ainda mais para frutos destinados a exportacao, o uso de peliculas de amido na substituicao de ceras na conservacaopos-colheita e uma proposta recente. O limao Siciliano (Citrus limon Burn) destinado a exportacao deve possuir coloracao da casca amarela e brilho atraente, assim como uma menor perda de peso ate o consumidor. Objetivando avaliar a pelicula de fecula de mandioca e algumas concentracoes de ethephon com aplicacao direta sobre o fruto, esta sendo conduzido alguns experimentos no laboratorio do Depto de Horticultura/UNESP/Botucatu, juntamente com o CERAT/UNESP. No primeiro experimento realizado (10/07/1996), o fruto foi colhido com padroes de exportacao e cor da casca verde, foram utilizados 454 frutos, distribuidos em 3 repeticoes e combinacoes (0;0), (0;1), (0;2), (0;3), (1000;0), (1000;1), (1000;2), (1000;3), (20000;0), (2000;1), (2000;2), (2000;3), (3000;0), (3000;1), (3000;2), (3000;3), concentracoes de ethephon (mg/1-1) e fecula de mandioca (%) respectivamente, ficando os frutos emergidos durante 3 minutos no ethephon e 1 minuto na fecula. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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