Data/hora: 03/06/2024 01:13:50

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 26/11/2019
Data da última atualização: | 09/03/2023
Autoria: | SELAIVE-VILLARROEL, A. B.; GUIMARAES, V. P. (ed.).
Afiliação: | ARTURO BERNARDO SELAIVE-VILLARROEL; VINICIUS PEREIRA GUIMARAES, CNPC.
Título: | Produção de caprinos no Brasil.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Páginas: | 686 p.
ISBN: | 978-85-7035-858-5
Idioma: | Português

Conteúdo:

A caprinocultura é um ramo da agropecuária em franco crescimento, não só no Brasil, mas também no mundo, principalmente em países em desenvolvimento. Vários fatores impulsionam esse crescimento, como a exigência do mercado consumidor por carnes de melhor qualidade, a adaptação do caprino a regiões semiáridas, a valorização dos seus subprodutos, como couro, pelo e esterco, e o pequeno investimento necessário para ingressar na atividade. Para se ter sucesso na caprinocultura de corte e na de leite, é preciso recorrer a boas práticas de manejo, como boa nutrição do rebanho, seleção adequada para cruzamentos rentáveis e organização das instalações, entre outras. A observação desses fatores torna a atividade decididamente compensatória. Ademais, a carne caprina apresenta vantagens em relação a outras carnes, inclusive à carne ovina, já que contém baixo valor calórico, altos níveis proteicos e baixa quantidade de gordura saturada
O livro Produção de caprinos no Brasil apresenta as tecnologias empregadas nessa atividade no País e discute estratégias para melhorar a produção e a comercialização dos produtos derivados. Em seus capítulos, são descritos os conhecimentos e os avanços gerados pela pesquisa nacional nas diversas áreas da produção caprina, como sistemas de produção, genética, alimentação, reprodução, sanidade e tecnologias aplicadas à produção de leite, carne e pele.

Palavras-Chave: | Caprino de corte; Caprino de leite; Sistemas de produção.
Thesagro: | Alimento Para Animal; Caprinocultura; Comercialização; Genética Animal; Nutrição Animal; Produção Animal; Reprodução Animal; Sanidade Animal.
Thesaurus Nal: | Animal genetics; Animal production; Animal reproduction; Brazil; Commercialization; Goat meat; Goat milk; Goats.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)

Exemplares:

CNPC - (39328-1) - UMT - LV - PP - 636.39 - S464p - 2019.04865 - DIS
CPATSA - (58978-1) - EMB - LV - PP - 636.39 - S464p - 2019.00050 - DIS
AI-SEDE - (64343-1) - EMB - LV - PP - CNPC - S464p - 2020.00016 - DIS
AI-SEDE - (64343-2) - EMB - LV - PP - CNPC - S464p - 2020.00017 - DIS
CPAMN - (32805-1) - EMB - LV - PP - 636.39 - S464p - 2020.00001 - DIS