Data/hora: 14/06/2024 15:39:36

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 16/01/2013
Data da última atualização: | 16/08/2022
Autoria: | GUIMARÃES, M. C. de F.; OLIVEIRA, M. de L. S.; LIMA, C. L. S. de; BARBOSA, W. C.
Afiliação: | MÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSULEO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU.
Título: | Qualidade do pescado salgado, comercializado na cidade de Belém.
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.
Páginas: | p. 167-173.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Belém; Característica físico-química; Característica microbiológica.
Thesagro: | Peixe; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/945382/1/Qualidade-do-pescado-salgado.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (46782-1) - UPC - AA - PP - 540.60811 - E56ad -  - DIS