| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
11/12/2018 |
|
Data da última atualização: |
24/01/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MUNHOZ, C. L.; GUIMARÃES, R. de C. A.; SANJINEZ-ARGANDOÑA; MALDONADE, I. R. |
|
Afiliação: |
CLÁUDIA LEITE MUNHOZ, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul; RITA DE CÁSSIA AVELLANEDA GUIMARÃES, Universidade Federal de Mato Grosso do SUL; ELIANA JANET SANJINEZ-ARGANDOÑA, Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH. |
|
Título: |
Lipid nutritional quality of the pulp and kernel of bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd). |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ambiência, v. 14, n. 2, p. 343 - 355, Maio/Ago. 2018. |
|
ISSN: |
1808 - 0251 |
|
DOI: |
10.5935/ambiencia.2018.02.1 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.) is a fruit of the Brazilian cerrado, whose flour is handcrafted, representing a typical regional product. Mature bocaiuva fruits from the State of Mato Grosso do Sul were processed to produce flour. |
|
Thesagro: |
Acrocomia Aculeata; Cerrado; Farinha; Fruto. |
|
Thesaurus Nal: |
Carotenoids; Fatty acids; Linoleic acid; Oleic acid. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188162/1/Lipid-nutritional-quality-of-the-pulp-and-kernel-of-bocaiuva.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01042naa a2200277 a 4500
001 2101175
005 2019-01-24
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1808 - 0251
024 7 $a10.5935/ambiencia.2018.02.1$2DOI
100 1 $aMUNHOZ, C. L.
245 $aLipid nutritional quality of the pulp and kernel of bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd).$h[electronic resource]
260 $c2018
520 $aBocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.) is a fruit of the Brazilian cerrado, whose flour is handcrafted, representing a typical regional product. Mature bocaiuva fruits from the State of Mato Grosso do Sul were processed to produce flour.
650 $aCarotenoids
650 $aFatty acids
650 $aLinoleic acid
650 $aOleic acid
650 $aAcrocomia Aculeata
650 $aCerrado
650 $aFarinha
650 $aFruto
700 1 $aGUIMARÃES, R. de C. A.
700 1 $aSANJINEZ-ARGANDOÑA
700 1 $aMALDONADE, I. R.
773 $tAmbiência$gv. 14, n. 2, p. 343 - 355, Maio/Ago. 2018.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | SCHACHT, W. H.; KAWAS, J. R.; MALECHEK, J. C.; FREIRE, L. C. L. Efeito da suplementação de energia e nitrogênio no ganho de peso de caprinos em pastagem nativa (caatinga) na época seca, no nordeste do Brasil. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 22., 1985, Balneário Camboriu, SC. Anais... Balneário Camboriú: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1985. p. 62.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|    |
| Registros recuperados : 2 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
