Data/hora: 18/06/2024 06:06:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	26/01/2009	
Data da última atualização: 	17/04/2009	
Autoria: 	GOUVÊA, A. C. M. S.; CABRAL, L. M. C.; GODOY, R. L. de O.	
Afiliação: 	Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, UFRRJ; Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA.	
Título: 	Avaliação do perfil de antocianinas após a concentração do suco de açaí por osmose inversa.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: FÓRUM DA PÓS GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 3., 2008, Seropédica. A formação do pós-graduando: docência ou pesquisa? Anais. Seropédica: UFRRJ, 2008. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Osmose inversa.	
Thesagro: 	Açaí; Antocianina.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9563-1) - UPC - SP - -- - 2008/036 -  - 2009.00035 - DIS