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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
08/10/2013 |
Data da última atualização: |
01/03/2016 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
GOUVEA, R. F.; MATTA, V.; PONTES, S. M.; CAVALCANTI, N. B. |
Afiliação: |
R. F. GOUVEA, UFRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; SERGIO MACEDO PONTES, CTAA; NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA. |
Título: |
Bioactive compounds and antioxidant capacity of umbu (Spondias tuberosa) at two ripening stages. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2013, Chicago. Book of abstracts. Chicago: IFT, 2013. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Capacidade antioxidante; Compostos bioativos; Substâncias bioativas. |
Thesagro: |
Fruta Tropical; Umbu. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/90643/1/2013-082.pdf
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Marc: |
LEADER 00627nam a2200193 a 4500 001 1967988 005 2016-03-01 008 2013 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aGOUVEA, R. F. 245 $aBioactive compounds and antioxidant capacity of umbu (Spondias tuberosa) at two ripening stages. 260 $aIn: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2013, Chicago. Book of abstracts. Chicago: IFT$c2013 650 $aFruta Tropical 650 $aUmbu 653 $aCapacidade antioxidante 653 $aCompostos bioativos 653 $aSubstâncias bioativas 700 1 $aMATTA, V. 700 1 $aPONTES, S. M. 700 1 $aCAVALCANTI, N. B.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 6 | |
2. | | RIBEIRO, L. DE O.; GOUVÊA, R. F.; PENHA, E. das M.; FREITAS, S. P.; MATTA, V. M. da. Comportamento reológico e teor de carotenoides de suco de umbu submetido à hidrólise enzimática. Higiene Alimentar, v. 29, n. 242-243, mar./abr. 2015. Trabalho apresentado no VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal,...Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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3. | | GOUVÊA, R. F.; ALCÂNTARA, L. C. S.; RAMOS FILHO, L. O.; MARCHESI, C.; PIRES, H. L. M.; CAMARGO, R. A. L. de. Extensão agroecológica em sistemas agroflorestais: reflexões e desafios sobre a experiência do projeto PDRS-SMA no assentamento Sepé Tiaraju (SP). Cadernos de Agroecologia, Porto Alegre, v. 13, n. 1, p. 1-7, Jul. 2018. Edição dos anais do VI Congresso Latino-Americano (CLAA), X Congresso Brasileiro (CBA), V Seminário do DF e Entorno (SEMDF), 12-15 setembro de 2017, Brasília, DF, Brasil.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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5. | | SANTOS, V. F. L. dos; GOUVÊA, R. F.; KRULL, K. N.; SIQUEIRA, M. F. R.; QUEIROGA, J. L. de; CAMPOS, R. J. B. de. Construção do conhecimento em sistemas agroflorestais agroecológicos: avaliação e aprendizagens sob a perspectiva dos agricultores do PDS Sepé Tiaraju em Serrana/SP. Cadernos de Agroecologia, Porto Alegre, v. 13, n. 1, p. 1-7, Jul. 2018. Edição dos anais do VI Congresso Latino-Americano (CLAA), X Congresso Brasileiro (CBA), V Seminário do DF e Entorno (SEMDF), 12-15 setembro de 2017, Brasília, DF, Brasil.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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6. | | GOUVÊA, R. F.; RAMOS FILHO, L. O.; SANTOS, V. F. L. dos; CABRAL, C. M.; SANTOS, J. J.; PIRES, H. L. M. Proposta para indicadores de ATER agroecológica em sistemas agroflorestais. Cadernos de Agroecologia, Porto Alegre, v. 13, n. 1, p. 1-6, Jul. 2018. Edição dos anais do VI Congresso Latino-Americano (CLAA), X Congresso Brasileiro (CBA), V Seminário do DF e Entorno (SEMDF), 12-15 setembro de 2017, Brasília, DF, Brasil.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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Registros recuperados : 6 | |
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