Data/hora: 04/06/2024 11:16:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 09/03/2010
Data da última atualização: | 09/03/2010
Autoria: | GOUVÊA, A. C. M. S.; CABRAL, L. M. C.; GODOY, R. L. O.
Afiliação: | ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Título: | Comparação entre três procedimentos de secagem do extrato de açaí liofilizado para posterior análise por CLAE.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 4., 2009, Seropédica. Os desafios da pós-graduação no desenvolvimento social: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2009. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrato metanólico; Processo de secagem.
Thesagro: | Açaí; Antocianina.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10243-1) - UPC - SP - PP - 2009/199 -  - 2010.00110 - DIS